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浏览文章      【发布时间: 2020-07-16】  【点击数: 】 【字号: 】 【我要打印

营养与食品卫生学教研室


教研室简介:

    大连医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室始建于2006年,前身为为大连医科大学营养与食品安全专业。现有成员6名,其中教授1名,副教授1名,讲师3名,实验师1名;硕士生导师2名;获博士学位者4名,硕士学位2名。教研室主要负责预防医学专业营养与食品卫生学本科专业建设、日常教学、毕业论文指导等工作,同时还承担了全校其他相关专业本科生、研究生教学工作;主要开设了卫生学、预防医学、医学营养学、基础营养学、公共营养学、儿童少年卫生学等课程。教研室老师以主编、副主编、参编形式参与全国高等医药院校规划教材《卫生学》、《预防医学》、《膳食与营养》、《应用营养学》、《美容营养学》等编写。科研主要研究方向包括:营养与慢性疾病防治、分子营养与肥胖相关慢性病机制研究、心血管疾病分子机理等,发表SCI 论文30余篇。教研室老师还参与社会学术团体,积极参与媒体、社区营养与食品安全宣教和健康促进活动。


师资力量:

刘晓芳,女,大连医科大学营养与食品卫生教研室主任、教授、 硕士研究生导师;主讲营养与食品卫生学、医学营养学等课程;主编、参编全国高等医药院校规划教材《预防医学》、《营养与膳食》、《卫生学》、《美容营养学》等二十余部;为辽宁省食品安全专家、辽宁省营养师协会副会长。

杨光,女,博士,副教授,硕士生导师。主持国家自然科学基金2项,以通讯或第一作者发表SCI收录论文十余篇,参编多部国家级教材。曾任美国俄亥俄州立大学与日本自治医科大学访问学者。2018年入选辽宁省百千万人才工程“千人层次”。主要致力于营养与慢性病防治的研究工作。

张聪,女,讲师,主要研究方向为环境毒物与营养。

邓皓元, 男,讲师,主要研究方向营养相关慢性病的分子机制研究。

白洁,女,实验师,主要研究方向食品营养对心血管疾病的影响及其相关机制。

王宁宁,女,讲师,主要研究方向分子营养与肥胖相关慢性病。


编辑:    最后更新: 2020-07-16  

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